2018年6月20日，2018大连国际美食节暨黄金海岸美食广场项目筹委会在金石文化博览广场召开项目媒体说明会。辽宁电视台、大连电视台、大连日报、大连晚报、新浪、今日头条等20余家媒体参与此次活动。

大连金石滩旅游集团董事长兼总经理关志斌、项目负责人曹大鹏分别介绍了项目整体情况及项目建设进度情况。并从填补金石滩旅游短板、打造地域美食文化品牌、推进金石滩全域、全时、全季旅游发展三个方面介绍国际美食节的积极意义。力争通过三至五年的努力，将黄金海岸美食广场打造成国内知名的美食基地，形成到大连必到金石滩，到金石滩必到黄金海岸美食广场品美食的市场效应。

旨在以大连丰富的海鲜美食为基础，以金石滩夏季充足的游客资源为依托，以饭店烹饪餐饮行业协会为纽带，通过将旅游与美食相融合，着力打造金石滩又一“群众性、常态化、品牌化、国际化”的旅游品牌活动，进一步拉动金石滩旅游经济，丰富金石滩旅游文化内涵，真正将金石滩打造成为集休闲旅游、美食文化为一体的一站式旅游目的地。

该项目选址黄金海岸中心——黄金海岸广场，占地9万平米，建筑面积6000余平，共设包含俄罗斯美食、台湾美食、中华美食、大连美食、金石滩海鲜烧烤等六个美食大厅及云餐车若干，配套设施齐备，目前该项目正处于加紧施工过程中。

建成后的黄金海岸美食广场将成为金石滩美食地标，并进行长期性、常态化运营。游客傍海而坐，放眼望去是金黄色的沙滩和蔚蓝的大海，在品尝到金石滩海鲜美味的同时，还能够遍享全国特色美食乃至世界美食。让美食广场成为广大游客欣赏金石滩美景之后休闲就餐的绝佳去处。